Analýza potravin. Část B, Sensorická analýza
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 50 s. : 20 tab., 12 příl., obr.
- Vydáno
-
Praha :
Vysoká škola chemicko-technologická,
1989
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- Popis jednotky
- Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Lit. - ISBN
- 80-7080-047-X
Instituce:
Studijní a vědecká knihovna Plzeňského kraje
Informace o knihovně
Záznam není součástí řezu