Návody ke cvičení z všeobecné analýzy potravin

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jan Pokorný, 1928-2011

Další autoři

Milan Karvánek
Jiří Hrdlička
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

100 s. : il. ; 4°

Vydáno

Praha : SNTL, 1960

Vydání

1. vyd.

Edice

Učební texty vysokých škol (SNTL)

Témata

učebnice vysokých škol

analýza potravin

praktická cvičení

Popis jednotky

200 výt., dotisk 145 výt. v r. 1961

Uživatelské určení

Určeno pro posluchače fakulty potravinářské technologie