Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti

Uloženo v:

Hlavní autor

Jan Pokorný

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

195 s.

Vydáno

Praha : ÚZPI, 1997

Vydání

2. dopl.vyd.

Témata

monografie

potraviny - analýza

senzorická analýza - potraviny

senzorická jakost

ISBN

80-85120-60-7

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

Informace o knihovně

MARC


LEADER	00000nam a22000004a 4500
001	000903182
003	CZ PrICT
005	20131030132927.0
008	970401s1997 xr f \|\|\|\| 0 czeo
020			\|a 80-85120-60-7
040			\|a ABD 025 \|b cze
050		4	\|a TX546 \|b .P65 1997
100	1		\|a Pokorný, Jan \|4 aut
245	1	0	\|a Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / \|c Jan Pokorný
250			\|a 2. dopl.vyd.
260			\|a Praha : \|b ÚZPI, \|c 1997
300			\|a 195 s.
655		7	\|a monografie \|7 fd132842 \|2 czenas
653	0		\|a potraviny - analýza
653	0		\|a senzorická analýza - potraviny
653	0		\|a senzorická jakost
910			\|a ABD025
996			\|b 3198017189 \|c V Po 441 \|l Fond VŠCHT \|r 3.NP, regál 3C/207 \|s 04 \|n 039 \|h TX546 .P65 1997 \|j stk50 \|w 000903182 \|u 000010 \|t ABA013.STK01000903182.STK50000903182000010
996			\|b 3198018330 \|l VŠCHT ústavy \|r 324 ÚKP \|s 22 \|n 000 \|1 2018001004 \|j stk50 \|w 000903182 \|u 000020 \|z VY \|t ABA013.STK01000903182.STK50000903182000020
996			\|b 3198018331 \|l VŠCHT ústavy \|r 324 ÚKP \|s 22 \|n 000 \|1 2018001003 \|j stk50 \|w 000903182 \|u 000030 \|z VY \|t ABA013.STK01000903182.STK50000903182000030