Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 195 s.
- Vydáno
-
Praha :
ÚZPI,
1997
- Vydání
- 2. dopl.vyd.
- Témata
- ISBN
- 80-85120-60-7
- Navrhnout k digitalizaci
- Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny: