Technologie tuků : Určeno pro posl. fak. potrav. a biochem. technologie. 1. [díl]
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 265 s. ; 4°
- Vydáno
-
Praha :
SNTL,
1977
- Vydání
- 2., nezm. vyd.
- Popis jednotky
- Vyd. vys. škola chemicko-technologická v Praze
Přehledy lit.
S obr. a tb. v textu
255 výt.
:
Záznam není součástí řezu