Chemie tuků a jiných lipidů

Uloženo v:

Hlavní autor: Jan Pokorný, 1928-2011
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 242 s. : il.
Vydáno: Praha : SNTL, 1966
Vydání: 1. vyd.
Edice: Učební texty vysokých škol
Témata: potravinářská chemie

tuky

lipidy

učebnice
Popis jednotky: Určeno pro posluchače VŠCHT, Fakulta potravinářské technologie

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Poznámka	Signatura
	Odkaz do katalogu		Vysoká škola chemicko-technologická v Praze - Centrum informačních služeb

Podobné