Stravovací služby
Učebnice pro vyšší odborné a vysoké školy zaměřené na cestovní ruch charakterizuje hlavní znaky oboru stravovacích služeb a analyzuje ve vybraných okruzích specifika související s procesy řízení provozních jednotek.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 162 stran : ilustrace ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Idea servis,
2016
- Vydání
- 1. vydání
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
- ISBN
- 978-80-85970-88-3
MARC
| LEADER | 00000cam a22000007i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000701717 | ||
| 003 | CZ OsMVK | ||
| 005 | 20161125090616.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 161024s2016 xr a e p 001 0 cze | ||
| 015 | |a cnb002842895 | ||
| 020 | |a 978-80-85970-88-3 |q (brožováno) | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |d OSA001 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 640.4 |x Hotelnictví. Stravování |2 Konspekt |9 19 | |
| 072 | 7 | |a 37.016 |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |2 Konspekt |9 22 | |
| 080 | |a 640 |2 MRF-sel | ||
| 080 | |a 351.75/.76 |2 MRF-sel | ||
| 080 | |a 613.2 |2 MRF-sel | ||
| 100 | 1 | |a Mlejnková, Lena |7 vse2005278911 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Stravovací služby / |c Lena Mlejnková |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Idea servis, |c 2016 | |
| 300 | |a 162 stran : |b ilustrace ; |c 21 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík | ||
| 650 | 0 | 7 | |a stravovací zařízení |7 ph126132 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a veřejné stravování |7 ph127084 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a učebnice vyšších odborných škol |7 fd133139 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a učebnice vysokých škol |7 fd133772 |2 czenas | |
| 990 | |a BK | ||
| 910 | |a OSA001 |b G 391.618 | ||
| 996 | 1 | |b 2640312520 |c G 391.618 |l MSVK |r skladiště |n 005 |w 000701717 |u 000010 |e OSA001 |j MVK50 |s A |t OSA001.MVK01000701717.MVK50000701717000010 | |
| 996 | 1 | |b 2640312870 |c G 391.618 a |l MSVK |r skladiště |n 002 |w 000701717 |u 000020 |e OSA001 |j MVK50 |s A |t OSA001.MVK01000701717.MVK50000701717000020 | |
| 996 | 1 | |b 2640312871 |c G 391.618 b |l MSVK |r skladiště |n 000 |w 000701717 |u 000030 |e OSA001 |j MVK50 |s A |t OSA001.MVK01000701717.MVK50000701717000030 | |