Základní technologické postupy pekárenských výrobků : směrnice pro výrobní organ., prac. v pekárenském prům. a pro pomoc žákům prům. a odb. učňovských škol
Saved in:
Bibliographic Details
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 99 s. : il.
- Published
-
Praha :
Výzkum. ústav mlýnského a pekárenského průmyslu,
1963
- Edition
- 1. vyd.
- Series
- Řada techn. publikací Střediska techn. informací potrav. prům.
- Subjects
- Item Description
- 1050 výt.
- Suggest for digitization
- It is possible to request digitization of this document from another library's collection:
