Základy technologie masné výroby

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Josef Šťálik

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

235 s. : il.

Vydáno

Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1962

Edice

Řada technických publikací

Bibliografie

Obsahuje bibliografii

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně