Technologie tuků : Určeno pro posl. fak. potrav. technologie. [Díl] 1
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 265 s. ; 4°
- Vydáno
-
Praha :
SNTL,
1967
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Učební texty vysokých škol
- Popis jednotky
- Přehledy lit.
S obr., tb. a grafy v textu
Vyd. Vys. škola chemickotechnologická v Praze
255 výt. - Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci