The possibilities of organic food market’s development in the Czech Republic = Možnosti rozvoje trhu s biopotravinami v České republice
Spotřeba biopotravin v České republice je, i přes svůj trvalý růst, stále na velmi nízké úrovni. Důvody je třeba hledat jak na straně nabídky, tak poptávky po biopotravinách. Na straně nabídky je to zejména nedostatečné množství a struktura bioproduktů. Poptávka není uspokojena zejména u živočišných produktů, chybí však i ovoce, … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Articles
- Physical Description
- 7 il.
- Published in
- Agricultural Economics. -- ISSN 0139-570X. -- Roč. 52, č. 7 (2006), s. 321-327
- Subjects
- Item Description
- tabulky
- Bibliography
- Bibliografie na s. 327 (2 zázn.)
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | czpb000093742 | ||
| 003 | CZ PrUZP | ||
| 005 | 20060801100906.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 060801s2006 xr a f b 000 0 eng d | ||
| 040 | |a ABA009 |b cze | ||
| 041 | 1 | |a eng |b eng |b cze | |
| 072 | 7 | |a 63 |x Zemědělství a příbuzné oblasti vědy a techniky |2 Konspekt |9 24 | |
| 080 | |a 631.1 |2 MRF-sel | ||
| 100 | 1 | |a Živělová, Iva |u MZLU v Brně |7 ola2003188567 |4 aut | |
| 245 | 1 | 4 | |a The possibilities of organic food market’s development in the Czech Republic = |b Možnosti rozvoje trhu s biopotravinami v České republice / |c I. Živělová, J. Jánský |
| 246 | 3 | 1 | |a Možnosti rozvoje trhu s biopotravinami v České republice |
| 300 | |b 7 il. | ||
| 500 | |a tabulky | ||
| 504 | |a Bibliografie na s. 327 (2 zázn.) | ||
| 520 | 3 | |a Spotřeba biopotravin v České republice je, i přes svůj trvalý růst, stále na velmi nízké úrovni. Důvody je třeba hledat jak na straně nabídky, tak poptávky po biopotravinách. Na straně nabídky je to zejména nedostatečné množství a struktura bioproduktů. Poptávka není uspokojena zejména u živočišných produktů, chybí však i ovoce, zelenina, chléb, pečivo a další. Nedostatek biopotravin je řešen pomocí dovozů. Významným faktorem jsou i nedostatečné zpracovatelské kapacity, především u masa a mléčných výrobků. Odbyt je zajišťován především cestou krátkodobých smluv. Ceny, které ekologičtí zemědělci za své produkty získávají neodpovídají kvalitě produktů. Hlavní distribuční cestou se stává prodej prostřednictvím supermarketů, v nichž jsou však biopotraviny považovány pouze za doplňkové zboží. Pro rozšíření nabídky by bylo třeba zintenzívnit propagaci a reklamu biopotravin. Na straně poptávky omezuje rozvoj trhu s biopotravinami zejména nízká informovanost spotřebitelů, kteří nejsou adekvátně seznamování s kvalitou biopotravin a nejsou ochotni za uspokojení poptávky po kvalitních potravinách zaplatit vyšší cenu. | |
| 520 | 3 | |a The consumption of the organic food in the Czech Republic is, in spite of its permanent growth, still on a very low level. The reasons are both on the side of supply and demand of organic food. The reasons on the side of the supply are especially the insufficient amount and the structure of the organic products. Demand is not met especially in the case of the livestock products, further also in the fruits, vegetables, bread, pastry and others. The lack of the organic food is solved by imports. The important factor is also the lack of the processing capacities, especially for meat and dairy products. The sale is provided under the way of short-term contracts. The prices that the organic farmers get for their products fall short of the quality of products. The main distribution channels are the supermarkets. The organic products are here, however, only the marginal products. For the increase of the supply, the advertising and advertisement should be intensified. The demand is obstructed especially by the low consumer awareness, while the consumers are not sufficiently familiar with the quality of the organic products and are not willing to pay higher price for the higher quality of foodstuff. |9 eng | |
| 546 | |a Anglický text, anglický a český abstrakt | ||
| 650 | 0 | 7 | |a bioprodukty |2 agrovoc |
| 650 | 0 | 7 | |a trhy |2 agrovoc |
| 650 | 0 | 7 | |a spotřebitelská poptávka |2 agrovoc |
| 650 | 0 | 7 | |a individuální spotřeba |2 agrovoc |
| 650 | 0 | 7 | |a ekologické zemědělství |7 ph119814 |2 agrovoc |
| 650 | 0 | 7 | |a alternativní zemědělství |7 ph114031 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a BIOPRODUCTS |
| 650 | 0 | 9 | |a MARKETS |
| 650 | 0 | 9 | |a DEMAND |
| 650 | 0 | 9 | |a CONSUMPTION |
| 650 | 0 | 9 | |a ORGANIC AGRICULTURE |
| 650 | 0 | 9 | |a ALTERNATIVE AGRICULTURE |
| 653 | 0 | |a biopotraviny | |
| 653 | 0 | |a nabídka | |
| 700 | 1 | |a Jánský, Jaroslav, |d 1952- |u MZLU v Brně |7 xx0006122 |4 aut | |
| 773 | 0 | |t Agricultural Economics |x 0139-570X |g Roč. 52, č. 7 (2006), s. 321-327 |q 52:7 |9 2006 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://www.agriculturejournals.cz/web/agricecon.htm?volume=52&type=volume#No. 7 |q text/pdf |y Plný text |4 N |
| 910 | |a ABA009 |x czpb000093742 |b D 24334(P3237) | ||
| 990 | |a RS | ||
| 998 | |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=001003746&local_base=ANL | ||