Tradiční pečivo
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 162 s., [8] s. barev. obr. příl. : il., portréty, faksim. ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Grada Publishing,
2004
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Řemesla, tradice, technika
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN
- 80-247-0692-X
Vybrat instituci:
Jednotky
Nápověda| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Běžný fond
|
Externí sklad-Hejčín
|
1-155.647 |
