Mák jako potravina a droga : makový receptář
Publikace věnovaná odpradávna pěstované rostlině máku setému, která se jako planě rostoucí nevyskytuje ve volné přírodě. Původ máku setého, botanický popis odrůd, pěstování a využití této rostliny. Surové opium jako jedna z nejznámějších drog. Kuchařské recepty na přípravu zejména sladkých, ale i slaných jídel.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 224 stran : barevné ilustrace ; 25 cm
- Vydáno
-
Praha :
Aventinum,
[2018]
- Edice
- Fotografické atlasy
- Témata
- Popis jednotky
- Fotografie a recepty Helena Nováková
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a rejstříky
- ISBN
- 978-80-7442-101-3