Encyklopedie strojů a nářadí. Potravinářská výroba
Encyklopedie představuje elementární hesla z potravinářských oborů, které spadají pod sbírku Potravinářská výroba v Národním zemědělském muzeu - jedná se o cukrářství, cukrovarnictví, drožďářství, zpracování kávy a kávovin, lihovarnictví, mlékařství a sýrařství, mlynářství, octářství, olejnictví, pekařství, řeznictví, … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 230 s. : il. ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Národní zemědělské muzeum,
2011
- Subjects
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN
- 978-80-86874-35-7 (brož.)
Holdings
Help
You have to be logged in for creating requests.
| Availability | Status | Department | Collection | Location | Call # |
|---|---|---|---|---|---|
|
Outside loan
|
Live Status Unavailable |
Knihovna Antonína Švehly
|
Sklad Praha
|
32.L.23.4 | D99497 |
|
In-house only
|
Live Status Unavailable |
Knihovna Antonína Švehly
|
Sklad Praha
|
D99498 | |
|
Outside loan
|
Live Status Unavailable |
Knihovna Antonína Švehly
|
Sklad Praha
|
32.P.15.5 | D103937 |