Technologie masa II.

Uloženo v:

Hlavní autor: Petr Pipek, 1952-
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 348 s. : il
Vydáno: Praha : Kostelecké uzeniny, 1998
Vydání: [3. vyd. ?]
Témata: masné výrobky

potravinářská technologie

maso

učebnice
Popis jednotky: V tiráži nesprávně 1. vydání
Bibliografie: Obsahuje bibliografii
ISBN: 80-7192-283-8

Vybrat instituci:

Informace o knihovně

Jednotky

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Poznámka	Signatura
Absenčně	Dostupnost nelze načíst		Knihovna Antonína Švehly	Sklad Praha	32.L.23.7			E51604