Technologie pro 2. ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie : Obor: 071-03/2 - mlynářství a uskladňování obilí

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jan Žák, 1894-1963

Další autoři

František Tureček

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

294 s. ; 4°

Vydáno

Praha : SPN, 1963

Vydání

1. dotisk 1. vyd.

Edice

Učební texty odb. a stř. odb. škol

Témata

mlynářství

obilí

skladování

sušení

potravinářská technologie

učebnice středních škol

Popis jednotky

S obr. a tb. v textu
300 výt.

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně