Plodovo-jagodnoje syr'je v konservnoj promyšlennosti

To chci

Podrobná bibliografie

Další autoři

Je. N. Zaostrovskaja
Z. A. Metlickij

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

253 s. : il.

Vydáno

Moskva : Piščepromizdat, 1953

Edice

Trudy / Vsesojuznyj naučno-issledovatel'skij institut konservnoj promyšlennosti Vypusk 2

Témata

ovoce

jahody

rostliny ovocné

jahodník

pěstování

suroviny

jakost

konzervárenský průmysl