Sbíráme čirůvky, aneb, Další chutné houby do naší kuchyně : [fotografický atlas]

To chci

Další kniha ze série fotografických atlasů pojednává tentokrát o čirůvkách. Tak jako v případě knihy o holubinkách obsahuje i tato receptář nejchutnějších jídel připravených z čirůvek. A není to jen všeobecně známá čirůvka májovka - v publikaci je odborně popsáno 65 druhů čirůvek včetně nejedlých a jedovatých druhů a jejich charakteristických znaků, aby byla vyloučena záměna při jejich sběru. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Radomír Socha, 1946-

Další autoři

Jiří Baier, 1937-
Václav Hálek, 1937-2014

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

253 s. : barev. il.

Vydáno

Praha : Aventinum, 2012

Vydání

1. vyd.

Edice

Fotografické atlasy

Témata

čirůvka

čirůvkovité

flóra

houbová jídla

Česko

botanické atlasy

kuchařské recepty

Popis jednotky

Obálkový podnázev
Terminologický slovník

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstříky

ISBN

978-80-7442-025-2 (váz.)