Umění francouzské kuchyně : pokračování světoznámé bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně. Kniha druhá

To chci

Julia Childová a Simone Becková přicházejí s pokračováním svého klasického díla, jehož se v Americe prodalo více než milion výtisků. Po vydání dnes velmi uznávané první knihy pilně pokračovaly v práci, bádaly a zkoušely další recepty klasických jídel i francouzské regionální speciality – vařily, radily se, ochutnávaly, zdokonalovaly. Svoje objevy a poznatky sepsaly do druhého svazku, brilantní sbírky receptů, které jednak rozšíří váš kulinářský repertoár, ale hlavně vám umožní postoupit na vyšší úroveň ve studiu umění francouzské kuchyně. Druhá kniha je určena lidem, kteří budou chtít za použití běžných surovin a v běžně vybavené kuchyni okusit nebo si nostalgicky připomenout jedinečné příchutě a vůně Francie – oběd ve venkovské hospůdce v Provence či večer v noblesní pařížské restauraci. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Julia Child, 1912-2004

Další autoři:

Simone Beck, 1904-1991
Jan Kozák, 1970-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

727 stran :

Z cyklu:

Umění francouzské kuchyně | 2

Vydáno:

V Brně : JOTA, 2015

Vydání:

Vydání první

Edice:

Populárně naučná

Témata:

Child, Julia, > 1912-2004

kuchařství > Francie

francouzská jídla

příručky

kuchařské recepty

Popis jednotky:

Obsahuje rejstřík
Nové revidované vydání

Fyzický popis:

727 stran : ilustrace ; 24 cm

ISBN:

978-80-7462-866-5