Historie mlékárenství v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. II. díl : (1945-2000)

To chci

Kniha navazuje na I. díl a přináší co nejúplnější obraz vývoje mlékárenství v Čechách a na Moravě od konce druhé světové války do konce minulého století. Je doplněna množstvím unikátních dokumentů, fotografií a etiket mléčných výrobků.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Ladislav Likler, 1943-

Další autoři

Pavel Augusta, 1943-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

219 s. : il.

Vydáno

Praha : Milpo Media, 2001

Vydání

Vyd. 1

Edice

Z historie průmyslu

Témata

Čechy > Morava > Česká republika > mléko > mlékárenství > zpracování > dějiny > mléčné výrobky > sýry > střední Čechy > Praha > jižní Čechy > etikety > sýrové etikety > západní Čechy > severní Čechy > východní Čechy > jižní Morava > severní Morava

monografie

Popis jednotky

Anglické, německé a francouzské resumé
Vydáno ve spolupráci s Milpo

ISBN

80-86098-19-2