P&L food retail

Get it

Publikace umožňuje detailní pohled na fungování moderní retailové společnosti. Konkrétně jsou popsány jednotlivé procesy. Ke každé položce managerské P& L (profit & loss) autor vysvětluje její význam a zároveň se věnuje danému tématu z procesního hlediska chodu obchodního řetězce. Čtenář má tak možnost získat detailní znalosti ze zákulisí obchodu a pozná, že provoz maloobchodu je podstatně složitější, než si při návštěvě maloobchodní jednotky dokázal představit. Má možnost získat také informace pomocí jakých nástrojů a ukazatelů je obchodní řetězec řízen. Forma P & L je odlišná oproti neobchodním společnostem hlavně v části věnující se zboží. Témata jako obrat, marže, odpisy, inventury patří k managerským prioritám. Publikace se věnuje nejen provozu maloobchodních řetězců, ale popisuje i postupy při zvažování expanze na nové trhy. Zdokumentovány jsou zde parametry, které mezinárodní retailové společnosti používají při rozhodování, zda budou realizovat expanzi, jaké maloobchodní jednotky budou budovány, za jakých předpokladů je možné dosáhnout rentability a jaké zázemí včetně logistických center bude zapotřebí. Publikace je doplněna o základní slovník anglicko-českých retailových pojmů. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Jan Fuchs

Other Authors

Vysoká škola ekonomická v Praze. Fakulta mezinárodních vztahů

Document Type

Books

Physical Description

68 stran : ilustrace ; 30 cm

Published

Praha : Nakladatelství Oeconomica, 2015

Edition

Vydání první

Series

Vysokoškolská skripta

Subjects

manažerské účetnictví

marketing

potraviny

velkoobchod

maloobchod

potravinářské prodejny

prodejní řetězce

učebnice vysokých škol

more… less…

Item Description

Nad názvem: Vysoká škola ekonomická v Praze, Fakulta mezinárodních vztahů

Audience

Doporučeno pro bakalářské studium na VŠE v Praze

Bibliography

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-245-2130-5