Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol : studijní obor provoz hotelů a společného stravování

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Gustav Salač, -1996

Další autoři

Milan Pribula
Hana Sedláčková, 1925-2020

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

116 s. : fot., obr.

Vydáno

Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1994

Vydání

2. upr. vyd.

Edice

Učebnice pro střední školy

Témata

jídla

nápoje

stolničení

stolování

učebnice středních škol

ISBN

80-04-25457-8

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně