Technologie sacharidů
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 138 s.
- Vydáno
-
Praha :
Vydavatelství VŠCHT,
2000
- Vydání
- Vyd. 1.
- Témata
- Popis jednotky
- Náklad 200 výtisků
- Uživatelské určení
- Určeno pro posluchače Fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze
- ISBN
- 80-7080-400-9