Pěstujeme klíčící osivo a výhonky

To chci

Klíčící osivo a jeho výhonky jsou doplňkem racionální výživy, který získává s ohledem na příznivé zdravotní účinky stále větší oblibu. Publikace seznámí čtenáře s desítkami rostlin jejichž semen se dá ve formě klíčků využít. Zmiňují se podmínky klíčení jako voda, teplo, světlo, stáří semen kvalita vody včetně hygienických podmínek Publikace podrobně uvádí způsoby klíčení semen a zařízení v domácnosti a zmiňuje se o velkovýrobních metodách klíčení. Uvádí řadu receptů na kuchyňskou úpravu klíčků a výhonků. Samostatnou kapitolou je pěstování a využití osení obilovin k přípravě šťáv. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Ivan Jablonský, 1942-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

96 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm

Vydáno

Praha : Grada, 2005

Vydání

1. vyd.

Edice

Česká zahrada ; 62

Témata

výživa zdravá

zrniny naklíčené

potraviny rostlinné

Bibliografie

Obsahuje bibliografie a rejstřík

ISBN

80-247-1114-1