Hygiena a technológia hydiny a vajec

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Rudolf Cabadaj, 1940-

Další autoři

Peter Turek, 1951-
Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach. Katedra hygieny a technológie potravín

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

287 s. ; 29 cm

Vydáno

Košice : Magnus, 1992

Témata

drůbež

vejce

veterinární hygiena

potravinářská technologie

živočišné produkty

učebnice vysokých škol

ISBN

80-85569-08-6