Gluten-free ancient grains : cereals, pseudocereals, and legumes : sustainable, nutritious, and health-promoting foods for the 21st century
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- xiv, 342 stran : ilustrace ; 24 cm
- Vydáno
-
Duxford :
Woodhead publishing,
[2017]
- Edice
- Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
- ISBN
- 978-0-08-100866-9
Pro zobrazení vašich knihoven je třeba se přihlásit.
Co je služba Získej EDD
Služba Získej EDD poskytuje dodávání elektronických kopií částí dokumentů z fondů knihoven.
Službu provozuje Národní technická knihovna v Praze.
Jde o placenou službu.