Gluten-free ancient grains : cereals, pseudocereals, and legumes : sustainable, nutritious, and health-promoting foods for the 21st century

To chci

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Další autoři
John Reginald Nuttall Taylor, 1953-
Joseph M. Awika
Typ dokumentu
Knihy
Fyzický popis
xiv, 342 stran : ilustrace ; 24 cm
Vydáno
Duxford : Woodhead publishing, [2017]
Edice
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Témata
Bibliografie
Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN
978-0-08-100866-9

:


MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 001873604
003 CZ PrSTK
005 20201106144720.0
008 180205t20172017xxka f 001 0 eng d
020 |a 978-0-08-100866-9  |q (vázáno) 
020 |z 978-0-08-100891-1  |q (elektronická kniha) 
035 |a (OCoLC)ocn974699067 
040 |a NLM  |b cze  |c NLM  |d BDX  |d YDX  |d LTSCA  |d OCLCF  |d BTCTA  |d OCLCO  |d DLC  |d ABD025  |d ABA013  |e rda 
050 0 0 |a SB189  |b .G57 2017 
072 7 |a 633  |x Rostlinná výroba  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 633.1+633.31/.37  |2 MRF 
080 |a 633.1  |2 MRF 
080 |a 633.31/.37-157.3  |2 MRF 
080 |a 641.1  |2 MRF 
080 |a 641.56:664.236-021.146.4  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Gluten-free ancient grains :  |b cereals, pseudocereals, and legumes : sustainable, nutritious, and health-promoting foods for the 21st century /  |c edited by John R.N. Taylor, Joseph M. Awika 
264 1 |a Duxford :  |b Woodhead publishing,  |c [2017] 
264 4 |c ©2017 
300 |a xiv, 342 stran :  |b ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a zrniny  |x ze  |7 psh13425  |2 psh 
650 0 7 |a obilniny  |x ze  |7 psh13329  |2 psh 
650 0 7 |a luštěniny  |x pp  |7 psh8647  |2 psh 
650 0 7 |a nutriční hodnota  |x pp  |7 psh8720  |2 psh 
650 0 7 |a bezlepková jídla  |7 ph1004449  |2 czenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
700 1 |a Taylor, John Reginald Nuttall,  |d 1953-  |7 utb2012704775  |4 edt 
700 1 |a Awika, Joseph M.  |7 utb2013749390  |4 edt 
830 0 |a Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition 
910 |a ABD025 
996 |b 3198153831  |l VŠCHT ústavy  |r 321 ÚSC  |s 24  |n 000  |j stk50  |w 001873604  |u 000010  |t ABA013.STK01001873604.STK50001873604000010