Mlékařství a sýrařství : pokyny k vědomostem o nabývání, složení, jakosti a vlastnostech (pravidelných i nepravidelných) mléka, dobývání smetany, másla, sýra a jiných výrobků, s dodatkem o zřizování společenstev ku zužitkování mléka
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 80 s. : il. ; 21 cm
- Vydáno
-
V Praze :
A. Reinwart,
1895
- Edice
- Hospodářská knihovna (A. Reinwart)
- Témata
- Popis jednotky
- Obr.
Pro zobrazení vašich knihoven je třeba se přihlásit.
Co je služba Získej EDD
Služba Získej EDD poskytuje dodávání elektronických kopií částí dokumentů z fondů knihoven.
Službu provozuje Národní technická knihovna v Praze.
Jde o placenou službu.