Měření a řízení v potravinářských a biotechnologických výrobách : technologie potravin

To chci

Kniha poskytne čtenářům základní znalosti z oborů automatického řízení a technologického měření. Vychází se ze zásady, že řídit je možno jen ty veličiny, které lze spolehlivě a s dostatečnou přesností měřit. Současná praxe vyžaduje, aby technolog ve výrobě ovládal nejnutnější základy oboru automatického řízení, protože automatizační prostředky jsou dnes nedílnou součástí provozních technologických zařízení i laboratorních aparatur a stále ve větší míře se v praxi uplatňuje i řízení procesů počítačem. Kniha Měření a řízení v potravinářských a biotechnologických výrobách je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s měřením a řízením při výrobě potravin a biotechnologických výrobách a měla by sloužit jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství a biotechnologiích. V české odborné literatuře takovýto souborný text dosud nebyl zpracován. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Karel Kadlec, 1938-

Další autoři

Miloš Kmínek, 1941-
Pavel Kadlec, 1940-2024

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

804 stran : barevné ilustrace

Vydáno

Ostrava : KEY Publishing s.r.o., 2015

Vydání

Vydání první

Témata

kolektivní monografie

automatické řízení > sr

měření > ob

potravinářství > pp

biotechnologie > ze

matematické modely > ma

Popis jednotky

Seznam zkratek

Bibliografie

Obsahuje bibliografie a rejstřík

ISBN

978-80-7418-232-7