Food flavours

To chci

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Další autoři
Ian Douglas Morton
Alexander Joseph MacLeod
Typ dokumentu
Knihy
Fyzický popis
3 sv.
Vydáno
Amsterdam : Elsevier, 1982-1990
Edice
Developments in food science
Témata
monografie
potraviny > pp
ISBN
0444873627
0444418571
Obsah
pt. A. Introduction -- pt. B. The flavour of beverages -- pt. C. The flavour of fruits

Instituce:

Informace o knihovně

Jednotky

Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Poznámka Signatura
22
Načítá se…
VŠCHT ústavy
324 ÚKP
V 3075

Podobné