Fortschritte der Industrie und Technik : Berichte über Construction, Anlage und Betrieb der Maschinen und Apparate. Bd. 2, Die Brotbäckerei, Biscuit- und Teigwarenfabrikation

To chci

Podrobná bibliografie

Další autoři

Wilhelm Heinrich Uhland, 1840-1907

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

viii, 204 stran, 14 výkresů v příloze : 148 ilustrací ; 24 cm

Vydáno

Jena : Hermann Costenoble, 1885

Témata

monografie

řemesla > ev

pekařské výrobky > pp

pekárenský průmysl > pp

pečivo > pp

Popis jednotky

Tištěno novogotickým písmem

Historie vlastnictví

Na titulní straně a na výkresech kulaté razítko Bibliothek der k.k. technischen Hochschulen in Prag - Knihovna c.k. vysokých škol technických v Praze

Vazba

Vazba polokožená knihovnická