Technologie : Učební text pro zemědělské technické školy
Základní znalosti o technologických postupech v pivovarství i v ostatním zemědělském průmyslu a o požadavcích, které kladou na jednotlivé materiály, jejich jakost, uskladnění atd. Učebnice je zpracována pro potřeby oboru pěstitel-chovatel.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 167 s.
- Vydáno
-
Praha :
Státní zemědělské nakladatelství,
1960
- Popis jednotky
- Dotisk II. části učebního textu pro ZTŠ oboru ekonomického "Nauka o materiálu"