Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Kateřina Demnerová, 1947-

Další autoři

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

122 stran : ilustrace ; 29 cm

Vydáno

Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016

Vydání

Vydání první

Témata

analýza potravin

mikrobiologická analýza

mikrobiologická kontrola

hygiena potravin

food analysis

microbiological analysis

microbiological control

food hygiene

učebnice vysokých škol

textbooks (higher)

ISBN

978-80-7080-957-0