Molekulárně-biologická detekce hub v koření

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Tomáš Vyhnánek

Další autoři

Pavel Hanáček , Ivana Šafránková, 1953- , Helena Beranová, Biljana Đorđević, Václav Trojan

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

16 stran : barevné ilustrace ; 21 cm

Vydáno

V Brně : Mendelova univerzita, 2017

Vydání

Vydání: první

Edice

Metodika pro praxi

Témata

analýza potravin

genetické metody

kontaminace potravin

patogenní houby

koření

food analysis

genetic methods

food contaminantion

pathogenic fungi

spices

metodické příručky

methodological manuals

Popis jednotky

20 výtisků

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN

978-80-7509-533-6