Source: ObálkyKnih.cz
Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin
Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem získat informace o výrobě potravin a jejich kvalitě a měla by sloužit rovněž jako zdroj základních informací pro odbornou i laickou … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 569 s. : il. (některé barev.) ; 24 cm
- Published
-
Ostrava :
Key Publishing,
2012
- Edition
- Vyd. 1.
- Series
- Monografie (Key Publishing)
- Subjects
- Item Description
- Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
- Bibliography
- Obsahuje bibliografie a rejstřík
- ISBN
- 978-80-7418-145-0
Holdings
Help
You have to be logged in for creating requests.
| Availability | Status | Department | Collection | Location | Call # |
|---|---|---|---|---|---|
|
In-house only
|
Live Status Unavailable |
MZK
|
Sklad / do 1 hodiny
|
2-1300.265 | |
|
Outside loan
|
Live Status Unavailable |
Vol.výběr
|
VV 1p
|
664 KAD | 2-1300.265 |
|
Outside loan
|
Live Status Unavailable |
Vol.výběr
|
VV 1p
|
664 KAD | 2-1300.265 |
|
Outside loan
|
Live Status Unavailable |
Vol.výběr
|
VV 1p
|
664 KAD | 2-1300.265 |