Čokoláda pokrm bohů

To chci

Kakao a čokoláda je nedílnou součástí našeho jídelníčku. Nebylo tomu tak vždy. Kakao je jednou z plodin, kterou světu dala Amerika. Za prvního Evropana, který čokoládu ochutnal, je považován Kryštof Kolumbus, ale první ji do Evropy přivezl Španěl Hernando Cortez, jehož oddíly dobyly říši Aztéků (1521). Autoři nás provázejí nejen dějinami této pochutiny, ale uvádějí i mnoho dosud nepublikovaných zajímavostí a postřehů. Kniha je doplněna recepty, citáty, ilustracemi a fotografiemi. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jana Arcimovičová, 1958-

Další autoři

Pavel Valíček, 1939-2023

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

119 s., [8] s. barev. obrazových příloh : il., mapy ; 21 cm

Vydáno

Benešov : Start, 1999

Témata

kakaovník > dějiny

kakao > dějiny

čokoláda > dějiny

příručky

Popis jednotky

Bibliogr.
Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius

ISBN

80-86231-07-0