Vaříme účelně pro zdravé a nemocné
Úvodní stať kolektivní práce, napsané význačnými odborníky, pojednává o zásadách správné výživy, další kapitola informuje o výživné hodnotě, účelné úpravě a uskladnění obvyklých poživatin, následující přehledně uspořádaný oddíl podává základní kuchařské předpisy v kostře s tabulkami, zvláštní stať je věnována … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 462 s.
- Vydáno
-
Praha :
SZdN,
1953
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci
Jednotky
Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Prezenčně
|
Načítá se…
|
MZK
|
Sklad / do 24 hodin
|
2-0318.860 | ||||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
MZK
|
Sklad / do 24 hodin
|
2-0318.860 | ||||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
MZK
|
Sklad / do 1 hodiny
|
PK-0006.555 |