Analýza potravin

Get it

Bibliographic Details

Main Author

Jiří Davídek, 1932-2015

Other Authors

Jan Velíšek, 1946-

Document Type

Books

Physical Description

122 s. : il., tab. ; 29 cm

Published

Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1992

Edition

2. vyd.

Series

Učební texty vysokých škol

Subjects

chemická analýza > jakost potravin > potraviny > potravinářská technologie > senzorická analýza

učebnice vysokých škol

Item Description

200 výt.

Bibliography

Obsahuje bibliografii

ISBN

80-7080-163-8

Suggest for digitization

Suggest for digitization