Řasy, nebo knedlíky? : postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století
Studie se zabývá otázkou výživy obyvatelstva v letech 1950 - 1970, představuje svědectví o tradicích a inovacích v českém stravování, snahu měnit životní návyky veřejnosti atd.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 304 s. : 80 vyobr. ; 25 cm
- Vydáno
-
Praha :
Scriptorium ; Výzkumné centrum pro dějiny vědy,
2003
- Vydání
- Vyd. 1
- Edice
- Práce z dějin vědy ;
sv. 7
Studies in the history of sciences and humanities - ISBN
- 80-7285-029-6
80-86197-46-8
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2853796 | ||
| 003 | CZ-PrMKP | ||
| 005 | 20100301000000.0 | ||
| 008 | 171201s2003 xr cze | ||
| 015 | |a cnb001291189 | ||
| 020 | |a 80-7285-029-6 | ||
| 020 | |a 80-86197-46-8 | ||
| 022 | # | |a 1213-1199 | |
| 040 | |a ABG001 |b cze | ||
| 100 | 1 | |a Franc, Martin, |d 1973- |7 xx0014763 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Řasy, nebo knedlíky? : |b postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století / |c Martin Franc |
| 246 | 3 | 3 | |a Řasy nebo knedlíky |
| 250 | |a Vyd. 1 | ||
| 260 | |a Praha : |b Scriptorium ; |b Výzkumné centrum pro dějiny vědy, |c 2003 | ||
| 300 | |a 304 s. : |b 80 vyobr. ; |c 25 cm | ||
| 490 | 0 | |a Práce z dějin vědy ; |v sv. 7 | |
| 490 | 0 | |a Studies in the history of sciences and humanities | |
| 520 | 2 | |a Studie se zabývá otázkou výživy obyvatelstva v letech 1950 - 1970, představuje svědectví o tradicích a inovacích v českém stravování, snahu měnit životní návyky veřejnosti atd. | |
| 910 | |a ABG001 |b P 10534 | ||
| 996 | |b 5398846 |c P 10534.3 |h P3b1a |l Korunní |r Vypujcka |s A |n 21 |a 720 |t ABG001.5398846 | ||
| 996 | |b 4856021 |c P 10534.2 |h P3b1a |l Vikova |r Vypujcka |s A |n 36 |a 720 |t ABG001.4856021 | ||