Documenta Pragensia : 5. a. 6. října 2004. [Č.] 25, 2007, Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy...

To chci

Sborník příspěvků z vědeckého zasedání Archivu hlavního města Prahy obsahuje příspěvky o dějinách stravování, zásobování a potravinářského průmyslu v Praze, českých zemích, dalších státech rakousko-uherské monarchie, Polsku a Německu. Některé příspěvky jsou v němčině, polštině a slovenštině. Závěr je doplněn o resumé celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Další autoři:
Jiří Pešek, 1954- , Václav Ledvinka, 1947- , Olga Fejtová, 1962- , Martin Nodl, 1968- , Martin Pistulka, Vladimír Beránek, 1965- , Tomáš Jelínek, 1955- , Jan Kilián, 1976- , Petra Vokáčová, 1975- , Zdeněk Míka, 1936- , Martin Franc, 1973- , Jaroslav Jásek, 1945- , Milan Hlavačka, 1955-
Typ dokumentu:
Knihy
Fyzický popis:
465 s. : fot., obr., tab. ; 21 cm
Vydáno:
Praha : Scriptorium ; Archiv hlavního města Prahy, 2007
Vydání:
Vyd. 1
Témata:
ISBN:
978-80-86852-16-4
978-80-86197-85-2

Instituce:

Informace o knihovně

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 2652291
003 CZ-PrMKP
005 20071001000000.0
008 171202s2007 xr cze
015 |a cnb001760335 
020 |a 978-80-86852-16-4 
020 |a 978-80-86197-85-2 
022 # |a 0231-7443 
040 |a ABG001  |b cze 
245 0 0 |a Documenta Pragensia :  |b 5. a. 6. října 2004.  |n [Č.] 25, 2007,  |p Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy... /  |c Sest. Olga Fejtová, Václav Ledvinka, Jiří Pešek 
250 |a Vyd. 1 
260 |a Praha :   |b Scriptorium ;   |b Archiv hlavního města Prahy,  |c 2007 
300 |a 465 s. :   |b fot., obr., tab. ;   |c 21 cm 
505 0 0 |t Několik poznámek k potravinovému zásobování Prahy z komorních velkostatkůna středním Labi do počátku třicetileté války /  |r autor Vladimír Beránek --  |t Strava obyvatel Prahy v první polovině 19. století /  |r Martin Franc --  |t "Ctěný pane správce!" :   |t Mělničina na Jubilejní výstavě 1891 /  |r Milan Hlavačka --  |t Stolní voda v pražských domácnostech /  |r Jaroslav Jásek --  |t Regulace cen viktuálií v pražských městech v letech 1784-1848 /  |r Tomáš Jelínek --  |t Pražští majitelé mělnických vinic v 17. století /  |r Jan Kilián --  |t Nástin vývoje potravinářského průmyslu v Praze do počátku 20. století /  |r Zdeněk Míka --  |t Sociální aspekty středověkého městského pivovarnictví /  |r Martin Nodl --  |t Potravinářská řemesla v letech 1600-1622 v světle Knihy měšťanských práv Starého Města pražského. /  |r Martin Pistulka --  |t Korunovační hostina na Pražském hradě v roce 1723 /  |r Petra Vokáčová 
520 2 |a Sborník příspěvků z vědeckého zasedání Archivu hlavního města Prahy obsahuje příspěvky o dějinách stravování, zásobování a potravinářského průmyslu v Praze, českých zemích, dalších státech rakousko-uherské monarchie, Polsku a Německu.  |b Některé příspěvky jsou v němčině, polštině a slovenštině. Závěr je doplněn o resumé všech příspěvků v němčině. 
600 0 4 |a Karel  |b VI.,  |c římskoněmecký císař,  |d 1685-1740  |7 js20011212085 
610 2 4 |a Podolská vodárna 
610 2 4 |a Zemská jubilejní výstava 1891 
651 7 |a Praha (Česko)  |7 ge118011  |2 czenas 
700 1 |a Pešek, Jiří,  |d 1954-  |7 jn19990209647  |4 com 
700 1 |a Ledvinka, Václav,  |d 1947-  |7 jk01071775  |4 com 
700 1 |a Fejtová, Olga,  |d 1962-  |7 ola2004212142  |4 com 
700 1 |a Nodl, Martin,  |d 1968-  |7 jo20000069652  |4 aut 
700 1 |a Pistulka, Martin  |4 aut 
700 1 |a Beránek, Vladimír,  |d 1965-  |7 xx0029086  |4 aut 
700 1 |a Jelínek, Tomáš,  |d 1955-  |7 xx0045213  |4 aut 
700 1 |a Kilián, Jan,  |d 1976-  |7 xx0021417  |4 aut 
700 1 |a Vokáčová, Petra,  |d 1975-  |7 mzk2012688796  |4 aut 
700 1 |a Míka, Zdeněk,  |d 1936-  |7 jk01081514  |4 aut 
700 1 |a Franc, Martin,  |d 1973-  |7 xx0014763  |4 aut 
700 1 |a Jásek, Jaroslav,  |d 1945-  |7 jn20000401273  |4 aut 
700 1 |a Hlavačka, Milan,  |d 1955-  |7 jn19990201029  |4 aut 
856 4 1 |u https://digitalniknihovna.mlp.cz/uuid:45babd50-d4ec-11de-b89b-0030487be43a  |y Digitalizovaný dokument 
910 |a ABG001  |b D 10034/25 
911 |a ABG001  |d zdigitalizováno  |p autor.ochrana  |u https://digitalniknihovna.mlp.cz/uuid:45babd50-d4ec-11de-b89b-0030487be43a 
996 |b 4052160  |c D 10034/25.2  |h D5b9b  |l Ústřední knihovna  |r Prezenční fond ve volném výběru v pragensiích  |s P  |n 0  |a 0  |t ABG001.4052160 
996 |b 4041497  |c D 10034/25.1  |h D5b9b  |l Ústřední knihovna  |r Sklad  |s P  |n 3  |a 1  |t ABG001.4041497 
996 |b 4041498  |c D 10034/25.3  |h D5b9b  |l Petřiny  |r Naučná literatura pro dospělé 2.NP  |s A  |n 30  |a 0  |t ABG001.4041498