Chléb

To chci

Pusťte se do pečení! Na 70 receptů od mistra pekaře, jež potěší tělo i duši každého, kdo miluje čerstvý křupavý chléb. Můžete si připravit klasické bochníky z různých koutů světa, sladké snídaňové chleby a rafinovaně plněné speciality. Mistr nabízí základní recepty na hranatý bílý chléb, rychlý žitný chléb a na přípravu vlastního kvásku, spoustu vědomostí a informací souvisejících s pečením chleba a podrobná vyobrazení postupů krok za krokem. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Bernd Armbrust

Další autoři

Julia Hoersch, 1962-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

166 s. : barev. il. ; 27 cm

Vydáno

Praha : Ikar, 2014

Vydání

Vyd. 1.

Témata

chléb

pečivo

pečení

kuchařské recepty

Popis jednotky

Terminologický slovník
Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-249-2383-3 (váz.)