Untersuchung von Lebensmitteln : Einführung und Anleitung zur Untersuchung der Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft einschliesslich Fremdstoffe und Trinkwasser

Uloženo v:

Hlavní autor: Karl Rauscher, 1900-1961
Další autoři: R. Engst
U. Freimuth
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 980 s. : il.
Vydáno: Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1972
Vydání: 1. Aufl.
Témata: potravinářská technologie

potravinářská chemie

monografie
Popis jednotky: Obsahuje ruský, anglický a francouzský úvod
Bibliografie: Obsahuje bibliografii a rejstřík

Vybrat instituci:

Informace o knihovně

Jednotky

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Poznámka	Signatura
Absenčně		Načítá se…	Lidická - sklad					C 85.329