Encyklopedie strojů a nástrojů. Potravinářská výroba
Publikace představuje předměty ze sbírkového fondu Národního zemědělského muzea, stroje a nářadí, které se používaly v potravinářských odvětvích v polovině 20. stol., v cukrářství, mlékařství, pekařství, olejnictví ad.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 230 s. : il. ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Národní zemědělské muzeum,
2011
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN
- 978-80-86874-35-7
:
| Cíl | Přístupnost | Odkaz | Zdroj odkazu |
|---|---|---|---|
| Web | Odkaz | Bibliografie dějin Českých zemí |