Helena Čížková, 1973-

Narozena v roce 1973 v Roztokách u Prahy. Chemička, vědkyně a vysokoškolská pedagožka Ústavu konzervace potravin FPBT VŠCHT v Praze. Výzkumně zaměřena na metody posuzování autenticity potravin, postupy hodnocení změn senzoricky a nutričně významných látek během výroby a skladování potravin, posuzování defektů a postupy predikce trvanlivosti potravin aj. Publikace v oboru. … celý popis

Authority Details

Profese

chemičky
vědkyně
vysokoškolské učitelky

Alternativně jako

H. Čížková, 1973-
Helena Cizkova, 1973-

Zdroj

H. Čížková et al.: Kvalita a autenticita medu. In: Výživa a potraviny, 65, č. 1 (2010), s. 19-23.

Typ dokumentu

Ostatní Informace o osobách

Publikace

Zobrazit publikace dané osoby