Výsledky vyhledávání - "potravinářská technologie"
-
1
Food processing technology : principless and practice
2000
This book fills the gap between detailed mathematical treatments of food processing, qualitative descriptions of food processes, and books which describe the effects of food but do not give details of …
KnihyNalezeno v 1 instituci
-
2
Nalezeno v 1 instituci
-
3
Technologie : učební text pro zeměd. techn. školy
1960
Základní znalosti o technologických postupech v pivovarství i v ostatním zemědělském průmyslu a o požadavcích, které kladou na jednotlivé materiály, jejich jakost, uskladnění atd. …
KnihyNalezeno v 4 institucích
-
4
Technologie masného průmyslu. II. díl
1955
První díl knihy je rozdělen na část všeobecnou a na část pojednávající o jateční výrobě. Dílo je výsledkem kolektivní spolupráce řady autorů a obsahuje platné technologické …
KnihyNalezeno v 5 institucích
-
5
-
6
Nalezeno v 3 institucích
-
7
Nalezeno v 3 institucích
-
8
Nalezeno v 3 institucích
-
9
Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin
2012
Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena …
Knihy -
10
Nalezeno v 5 institucích
-
11
-
12
Nalezeno v 5 institucích
-
13
-
14
-
15
Nalezeno v 2 institucích
-
16
-
17
Nalezeno v 4 institucích
-
18
-
19
-
20
Nalezeno v 2 institucích