Stravovací služby
Učebnice pro vyšší odborné a vysoké školy zaměřené na cestovní ruch charakterizuje hlavní znaky oboru stravovacích služeb a analyzuje ve vybraných okruzích specifika související s procesy řízení provozních jednotek.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 162 stran : ilustrace
- Vydáno
-
Praha :
Idea servis,
2016
- Vydání
- 1. vydání
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
- ISBN
- 978-80-85970-88-3
MARC
| LEADER | 00000cam a22000007i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000345183 | ||
| 003 | CZ-PrVSE | ||
| 005 | 20170614145955.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 161024s2016 xr a fr 000 0 cze d | ||
| 015 | |a cnb002842895 | ||
| 020 | |a 978-80-85970-88-3 |q (brožováno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)965748189 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |c ABA006 |d ABA006 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 640.4 |x Hotelnictví. Stravování |2 Konspekt |9 19 | |
| 072 | 9 | |a 647.9 |x Specific kinds of public households and institutions |2 Conspectus |9 19 | |
| 080 | |a 640.4/.5 |2 MRF_2003 | ||
| 080 | |a 640.4 |2 MRF_2003 | ||
| 080 | |a 351.757 |2 MRF_2003 | ||
| 080 | |a (075.8) |2 MRF_2003 | ||
| 099 | 9 | |a 640.4MLE | |
| 100 | 1 | |a Mlejnková, Lena |7 vse2005278911 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Stravovací služby / |c Lena Mlejnková |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Idea servis, |c 2016 | |
| 300 | |a 162 stran : |b ilustrace | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík | ||
| 650 | 0 | 7 | |a stravovací zařízení |7 ph126132 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a veřejné stravování |7 ph127084 |2 czenas |
| 653 | 0 | |a stravovací služby | |
| 655 | 7 | |a učebnice vyšších odborných škol |7 fd133139 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a učebnice vysokých škol |7 fd133772 |2 czenas | |
| 650 | 0 | 9 | |a catering establishments |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a catering services |2 eczenas |
| 655 | 9 | |a textbooks (postsecondary) |2 eczenas | |
| 655 | 9 | |a textbooks (higher) |2 eczenas | |
| 993 | |a 007196573 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | |b 3142296919 |c F224668 |e ABA006 |j UEP50 |l PSTUD |n 7 |p N:P |h 640.4MLE |w 000345184 |x 4 |u 000010 |a 0 |s A |t ABA006.000345183.UEP50000345184000010 | ||
| 996 | |b 3142296920 |c F224668a |e ABA006 |j UEP50 |l PSKLA |n 17 |p N:P |h 640.4MLE |w 000345184 |x 4 |u 000020 |a 1 |s A |t ABA006.000345183.UEP50000345184000020 | ||
| 996 | |b 3142334017 |c F224668b |e ABA006 |j UEP50 |l PSKLA |n 8 |p N:G |h 640.4MLE |w 000345184 |x 4 |u 000030 |a 1 |s A |t ABA006.000345183.UEP50000345184000030 | ||