České pivo
Po desetileté odmlce sestavila G. Basařová ve spolupráci s dědici rodinných pivovarských tradic J. Hlaváčkem a P. Basařem třetí, aktualizované a dále rozšířené vydání špičkového díla České pivo, které pojímá pivo a pivovarnictví jako fenomén světového významu. Zabývá se historií i současností, mapuje základní technologické, … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 309 s. : il. (převážně barev.), portréty, faksim. ; 31 cm
- Vydáno
-
Praha :
Havlíček Brain Team,
2011
- Vydání
- 3., dopl. vyd.
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
- ISBN
- 978-80-87109-25-0
Instituce
- Další knihovny
- Knihovna Akademie věd ČR
- Knihovna Antonína Švehly (ÚZEI)
- Krajská knihovna v Pardubicích
- Krajská vědecká knihovna v Liberci
- Moravská zemská knihovna v Brně
- Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě
- Národní knihovna ČR
- Středočeská knihovna v Kladně
- Studijní a vědecká knihovna Plzeňského kraje
- Studijní a vědecká knihovna v Hradci Králové
- Vědecká knihovna v Olomouci (aktuální záznam)
- Vysoká škola ekonomická v Praze