Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 266 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 22 cm
- Published
-
Praha :
Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o.,
2015
- Series
- Knižnice Pekaře a cukráře
- Subjects
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 978-80-905481-2-1
Select institution:
Holdings
Help| Availability | Status | Department | Collection | Location | Description | Note | Call # | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Outside loan
|
Loading…
|
Knihovna Antonína Švehly
|
Sklad Praha
|
D107286 |
