Tradiční jídla česko-bavorského příhraničí = Traditionelle Gerichte des böhmisch-bayerischen Grenzgebietes

To chci

Kniha obsahuje desítky receptů lidové kuchyně z české - chodské a bavorské strany hranice, které jsou rozděleny do jednotlivých kapitol: polévky, hlavní jídla, omáčky, přílohy, sladkosti, pochutiny. V úvodní kapitole jsou obsaženy historické fotografie vztahující se k tématu knihy. Publikace je doplněna množstvím barevných fotografií představujících jednotlivé recepty a kresbami Jany Šlechtové, které provází čtenáře celou knihou. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Josef Nejdl

Další autoři

Jana Šlechtová, 1955-
Zdeněk Procházka, 1954 červen 7.-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

95 s. : il. (převážně barev.) ; 25 cm

Vydáno

V Domažlicích : Nakladatelství Českého lesa, 2010

Vydání

Vyd. 1.

Témata

pohraničí > Česko

národní jídla > Česko

pohraničí > Německo

národní jídla > Německo

Chodsko (Česko)

Domažlice-oblast (Česko)

Bavorsko (Německo)

Horní Falc (Německo)

kuchařské recepty

ISBN

978-80-87316-09-2 (váz.)