Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 266 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 22 cm
- Vydáno
-
Praha :
Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o.,
2015
- Edice
- Knižnice Pekaře a cukráře
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 978-80-905481-2-1
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1063030 | ||
| 003 | CZ-KlSVK | ||
| 005 | 20220208173721.8 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150803s2015 xr a e-pf -000-0-cze-d | ||
| 015 | |a cnb002721816 | ||
| 020 | |a 978-80-905481-2-1 |q (vázáno) : |c Kč 350.00 | ||
| 035 | |a (OCoLC)920663444 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |d KLG001 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 664 |x Potravinářský průmysl |2 Konspekt |9 19 | |
| 072 | 7 | |a 37.016 |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |2 Konspekt |9 22 | |
| 080 | |a 664.6 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a (075.3) |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Šedivý, Petr |4 aut |7 uzp2009504099 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Pekařská technologie. |n III., |p Výroba běžného pečiva / |c Petr Šedivý, Martin Hanus, Eva Nováková, Pavel Skřivan |
| 246 | 3 | 0 | |a Výroba běžného pečiva |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o., |c 2015 | |
| 300 | |a 266 stran : |b ilustrace (převážně barevné) ; |c 22 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Knižnice Pekaře a cukráře | |
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 650 | 0 | 7 | |a pekařství |2 czenas |7 ph124021 |
| 650 | 0 | 7 | |a potravinářská technologie |2 czenas |7 ph115836 |
| 650 | 0 | 7 | |a pečivo |2 czenas |7 ph115724 |
| 655 | 7 | |a učebnice středních škol |2 czenas |7 fd133771 | |
| 655 | 7 | |a příručky |2 czenas |7 fd133209 | |
| 700 | 1 | |a Hanus, Martin |4 aut |7 jo20191028262 | |
| 700 | 1 | |a Řehák Nováková, Eva, |d 1964- |4 aut |7 uzp2009465496 | |
| 700 | 1 | |a Skřivan, Pavel |4 aut |7 xx0023308 | |
| 830 | 0 | |a Knižnice Pekaře a cukráře | |
| 910 | |a KLG001 | ||
| 996 | |b 3179698499 |c J 327424/III |d III.,Výroba běžného pečiva / |l OSVOKL |s A |a 24 |w 1063030_0001 |t KLG001.3179698499 | ||